“Napoli sotto shop” – mostra Personale di Clelia Le Boeuf
La Piccola Galleria Resistente riapre con Clelia Le Boeuf nel programma di Vespero Napoletano
Slow Food e il Panificio Antonio Rescigno un alleanza per il nuovo pane tradizionale di Napoli
Napoli tra pizza e “cibo souvenir” e ricerca dell’autenticità. Carmine Maturo (Slow Food Napoli) e Patrizia Spigno (Slow Food Campania) tracciano l’identikit della “Pizza dell’Anima”: un equilibrio tra biodiversità, etica del lavoro e trasparenza della filiera.